【探店】属于昆明的海鲜味道

当海鲜与麻辣狭路相逢

创新海鲜新吃法——海鲜辣卤

店家的一对小夫妻都是吃货，走遍昆明的大街小巷寻找可口的海鲜美食。有时间也会跑到各个城市寻找各地的可口海鲜美味，有一次到了上海发现他们的卤味很好吃，就找了当地的熟人学习了他们的卤菜方法，回来后就决定开一家自己的海鲜小店，决定把昆明口味与上海卤味结合，开创了自己的品牌快乐檔餐厅，制作出了精致的海鲜辣卤口味。

后来他们又跑遍成都、重庆、安徽、武汉各地，把吃到的好吃的口味都整理了一遍，所有菜品质量都精益求精。历时2年半的时间小店越来越壮大，得到了上千多位吃过粉丝的肯定与支持。新地址搬迁后，店家又通过自己的创新和改良推出了很多新菜品，迎接更多的顾客临门。

只有选取最新鲜的食材、才能做出最美味的美食。店家为保证最佳口感，所有食材每天都是现买现做。海鲜是非常难卤制的，一不小心就会破坏海鲜本身味道。所以，辣卤海鲜的调味料卤是需要精心熬制而成，口味独特。

诚意十足的特色菜

特色海鲜盖饭/江湖味极鱿盖饭:当海鲜的味道完全渗入米饭后，主食似乎都变得充满了特色和艺术。

新西兰青口辣卤：纽西兰青口贝，成长在西南太平洋独特的自然家园里，那里阳光充足，海水纯净，又养分充足。饱满鲜美的它，是大自然给予人类的美妙馈赠。

特色辣卤龙王虾：同样采用辣卤的做法，虾的分量很足，虾肉完全被卤汁浸润，肉质细腻紧致，微辣鲜香，是难得的美味。

秘制黑胡椒蟹：被浓郁汤汁包裹蟹肉散发着诱人的色泽，入口时细嫩柔滑，唇齿留香，简直是好吃到停不下来

辣卤花螺：个头均匀的花螺经秘制的辣卤烹调后香飘四溢，螺肉饱满，口感Q弹

还有更多的特色辣卤海鲜等你品尝：

辣卤双螺汇

秘制辣卤锥螺

蒜蓉指甲贝

集海鲜的美味与辣椒的优点于一体，

够辣够爽，但不热不燥，

不上火营养。强身不长肉，

演绎垂涎美食的独到精彩！

快乐檔餐厅

地址：盘龙区万华路葡萄街天宇花园BC14商铺

店内已开通支付宝付款，外卖堂食均有供应奥！

店内活动：

美团（大众）活动：95元代100元抵用代金券

部分图文资料来源于网络

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