【约饭活动大幕将启】戒不掉的酸辣，开不完的胃—耀华力

2016-09-02来源:

耀华力，仟真和集团旗下泰国菜的代表，也是云南泰国菜餐厅的佼佼者！耀华力的名字来源于泰国的一个路名，耀华力路（又称新马路）位于泰国的首都曼谷之三攀他旺县，泰国的华侨主要聚居地，有许多小街小巷，充满商店及供应商销售各类货物，它是泰国华侨主要商业贸易中心，亦为美食夜市。耀华力泰菜之名就来于此，可以看出经营者的心思，他想把耀华力做成正宗泰国菜的标杆，也可以看出他们的雄心壮志！

泰国美食素有“世界第一健康美食”之称，其口味以酸辣为主，其中很多菜式与中国菜口味相近，中国的川菜，湘菜，滇菜，大多以辣味型为主，所以泰国美食在中国还是非常受欢迎的，况且云南离泰国很近，傣族的民族菜又与泰国菜十分相近，所以在云南，泰国菜餐厅很多，可是，真正找到一家正宗的，却很少！

门头简洁大方，泰式风情浓郁，两个大玩偶很是惹人喜爱，萨瓦迪卡！不同于其他商场里的耀华力，这里竟然有外部就餐位，很是有情调，情侣们千万不要错过，在这里吃饭，就好像真的来到了泰国。

海鲜火锅套餐，看着就很过瘾！海鲜套餐中的海鲜拼盘包括扇贝、芒果贝、青口贝、大鱿鱼、基围虾，蟹黄等等，荤素搭配拼盘中荤菜包括肥牛卷、芝士丸子、午餐肉，鸭肠、牛肉丸等，素菜有常见的白菜、金针菇、洋芋、藕片、豆腐、香菇等！

吃套餐要讲究顺序，先下海鲜，它们历经酸辣冬阴功汤底的翻滚，成熟很快，品味海鲜锅，贝类的嫩滑、蟹黄的柔软、大鱿鱼的劲道以及基围虾的Q弹，吃完海鲜，这时可以放入荤菜，锅底已经有了海鲜的鲜味，荤菜更加鲜美，芝士丸子美女最喜欢，甜咸结合，只可意会不可言传！

鸭肠也是有另一种风味，在重庆火锅中吃过了涮鸭肠，酸辣口味的也要来试一试！最后下蔬菜，这一锅汤营养丰富，味浓正好，蔬菜吸取了营养精华，更加好吃！如果你觉得不够刺激，还有四款秘制蘸水等你来试！

碳烤大头虾，这里的招牌菜。将大头虾放于碳上慢慢烘烤，文火慢烤，看着大头虾从生到熟的过程，是一种享受，大头虾要不停的翻动，才能保证最好的色泽！焦而不胡的明艳色泽，在色彩上就让人为之一振！虾肉鲜而不糊，嚼劲十足，肉多肥美，一个就满足了！

青木瓜沙律，一道功夫菜，据说是检验一家泰国菜是否正宗的试金石呢！泰国的青木瓜加上泰国的酱汁，主厨亲自操刀，这味道自然不同。青木瓜的口感清脆中略带辣味，搭配长豇豆、番茄、指天椒、花生碎等，淋几滴鱼露，挤几滴青柠，再放进木钵中“捣”上几下，让所有的味道完全融合。一口下去，辣功不够的人没准能挤出眼泪，但微酸微辣的味道，绝对百分百清爽。