广州人一天都吃什么？通通弄清楚才叫老广州！

来了广州，就要这么吃！

来到广州

吃喝必须要接地气

问题来了，

广州人的一天都吃什么呢？

AM 7：00

老广州人爱吃、会吃，吃早点也从不凑合

一个糯米鸡，一份煎饺都透着讲究

一日之计在于晨，早点无小事，含糊不得

您说是不是~

糯米鸡

糯米鸡好吃入味，虽然荷叶的清香没有那么浓郁，但是糯米还是很糯的，里面的鸡肉部分不老入口咸淡正好，有时候还能吃到半个蛋黄。

煎饺

经典"广式煎饺"的馅料是肥瘦猪肉、韭菜。尝一尝这些"广式煎饺"，味道咸甜适中，肉香在韭菜、韭黄、五香粉、胡椒粉的混合煎烘下，香气浓郁，饺皮韧口，馅汁鲜甜。

咸煎饼

巴掌大的饼，上面洒了一些白芝麻。面粉炸得很透，内外爽脆，咀嚼就响起吃货的中国好声音——嘎吱嘎吱，值得转身！口水君纷纷上线，细细尝发现还有一点甜味~油腻感也不见影踪，实属明星级油炸食物。

濑粉

濑粉以米浆汤底为底，花生、虾米、叉烧、冬菇、油渣、萝卜粒为辅，濑粉偏软绵，第一口吃会不习惯，多吃几口，你就会爱上它~

生滚粥

将预先煮好的粥底加入新鲜肉料逐碗滚熟，就是【生滚粥】。生滚粥就是要新鲜滚热辣，加上葱粒芫茜粒，香！及第粥、艇仔粥、皮蛋瘦肉粥~这些粥你肯定爱吃~

竹升面

竹升面用竹竿制作。用毛竹碾压面团，用人体弹跳的重力让面团受力均匀。这样压打出来的面具有独特的韧性。再配上用猪骨、大地鱼、虾子熬制上3个小时以上的汤头，一碗鲜美无比的竹升面。其中，云吞面、牛腩面、猪手面等等，都是广州人爱吃的早餐~

肠粉

好吃的肠粉，都是用靓的米，自己磨浆制作，靠的就是一股米香味。豉油也专门调制过，清甜透澈，配着干爽韧滑的拉肠吃，淋上靓的花生油，感觉干净，细致。

早茶

早茶一盅两件，蛋挞凤爪排骨虾饺样样齐，一边聊天一边饮茶就最赞啦！这个早餐拿第一，实至名归~

PM 12：00

广州的午餐相对来说很简单

上班族通常吃工作餐

只要吃饱就好！

烧腊饭

广式烧腊饭以其肉松化、香脆，其口感富有层次感，被称为一绝.一块肉可以尝到三种口感，先会感到表皮的香脆，其次会感到脂肪的柔软，最后会感到瘦肉的甘香。

腊味煲仔饭

煲仔饭是广东的特色小吃，在广州的街头小巷里，随处都有卖煲仔饭的小铺。用砂锅煮的米饭中除了有特有的米香，还带了腊肉的香味。而最让吃货们疯狂的，是那一层锅巴，吃起来最香。

手撕鸡饭

采用新鲜鸡肉，口感晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，较之于一般的鸡肉美食，手撕鸡较为干爽，性质比较温和。

牛腩河粉

广州有一种粉叫沙河粉，粉身薄而透明，爽滑可口，配上广州特色小吃闷牛腩更是风味一绝。一大海碗的牛腩粉，大块大块炖得松软的牛腩，分量足足的；白皙爽滑的河粉；浓郁老香的汤汁再加点秘制的辣椒酱，保证爽到翻！

PM 15：00-16：00

冻奶茶菠萝油

3点3，够钟下午茶啦，来一个菠萝油同埋冻奶茶，菠萝油一定要趁热，奶茶一定要饮用丝袜的！

蛋挞

蛋挞基本上广州人有空都会买一两个来吃的，早上上班买一个当早餐，中午下午茶再买一个来吃。

牛杂

这个时候来一碗牛杂是无比快乐的事，不得不提，面筋同牛杂是天生一对的！

PM 19：00

一天中最有味的

要数晚饭时候

以前最闹忙的必定是这个点

各种硬菜，烧的喷香

稍待一会那滋味都很醉人...

老火靓汤

广州靓汤是广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。汤料种类丰富，味道鲜美，且营养价值高，是到广州不得不尝的特色美食之一。

脆皮叉烧

叉烧是广州的烧腊名菜，大概是每个广府人不能离开的美味。而脆皮叉烧，外皮爽脆，内里嫩滑。让人轻咬一口便无法自拔。选用上乘五花肉为烹饪原料，做工讲究，火候控制恰到好处。皮部色泽金黄，肉眼中透露着麻皮烧猪特有的色泽与之麻皮脆感。

葱油淋鸡

淋上滚烫的农家花生油，即刻香味四溢，姜葱的鲜美更带出丰腴的鸡味，葱油恰到好处的衬托了鸡肉的嫩滑。

干炒牛河

干炒牛河是非常有名的一道粤菜小炒，主要以芽菜、河粉、牛肉等炒成咸鲜微甜，干香爽口。干炒牛河十分讲究火候和手法，是考验厨师炒菜技术的一大测试，也是食客的美食天堂。

灌汤烧鹅

皮脆，肉质鲜嫩、爽滑，汁质丰富。“灌汤烧鹅”与众不同之处在于，其调配的灌汤汤汁香味独特，具有超强的渗透力。而且，烧鹅在制作过程中无需腌制，从而最大限度的保持了肉质纤维的弹性。

白切鸡

在粤菜厨坛中，鸡的菜式之多令人咋舌，而最为人常食不厌的正是白切鸡。原汁原味，皮爽肉滑，皮色油亮，连骨都有味……大筵小席皆宜，深受食家青睐。

红烧乳鸽

红烧乳鸽皮脆肉嫩，汁多鲜美，咬下去肉汁瞬间四溢，手抓乳鸽趁热连皮带肉啃，最后再将流留在手指上的肉汁都吮干净，那才叫满足。

PM 22：00

有时候

会约上朋友一起吃点儿夜宵

聊会儿天，喝点儿小酒

生活别提多惬意了

烧烤

在广州街头巷尾，各种串好的食材放在烧烤架上翻滚，一边吃着烧烤一边喝着啤酒跟朋友吹水聊天，真喺正！

鲍鱼鸡煲

开盖闻香气，水准没失。酱料香、酒香、鸡香浓浓郁郁地萦绕而上，鲍鱼数量不过不失，料足新鲜，鸡肉入口肥美，酱汁浓郁程度肉眼可见，秘制酱汁就是这锅鸡的精华所在。

酸菜鱼

连汤酸菜跟汤底一起吃，味道确实不错，很有广式的味道。不会太辣，味道主要锁定在鲜滑爽上，鱼肉很滑溜，毫不腥味，鱼肉夹起来也不会碎无刺可调。

就先写到这么多吧！

因为小编写完已经泪奔了

终于知道我长了10斤肉

是怎么来的了...

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